Οι έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν το χρονικό διάστημα Ιουνίου - Σεπτεμβρίου 2009.
Ακολουθούν αναλυτικά οι επιχειρήσεις που παραπέμφθηκαν στον Εισαγγελέα:
1. Περίπτερο, (Τουτούλης Σπυρίδων, Ερμού 2, Αθήνα): Το περίπτερο χαρακτηρίζεται ως ακάθαρτο και διαπιστώθηκε ότι πωλούνται γάλα σοκολατούχο, οινοπνευματώδη ποτά και είδη που απαγορεύεται η πώλησή τους, καθώς και εμφιαλωμένα νερά, εκτός ψυγείου, εκτεθειμένα σε υψηλές θερμοκρασίες... 2. Περίπτερο, (Παύλος Γιαννακόπουλος, πλ. Συντάγματος 2, Αθήνα): Το περίπτερο χαρακτηρίστηκε ως ακάθαρτο και διαπιστώθηκε ότι πωλούνται, γάλα σοκολατούχο, οινοπνευματώδη ποτά και είδη που απαγορεύεται η πώλησή τους, καθώς και εμφιαλωμένα νερά, εκτός ψυγείου, εκτεθειμένα σε υψηλές θερμοκρασίες. 3. Περίπτερο, (Γκίνο Λιλιάνας, Όθωνος 2, Αθήνα): Το περίπτερο χαρακτηρίστηκε ως ακάθαρτο και μεταξύ των άλλων, διαπιστώθηκε ότι πωλούνται, γάλα σοκολατούχο, οινοπνευματώδη ποτά, είδη που απαγορεύεται η πώλησή τους, καθώς και εμφιαλωμένα νερά, εκτός ψυγείου, εκτεθειμένα σε υψηλές θερμοκρασίες. 4. ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. ΓΕΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΕΚΜΕΤΑΛΕΥΣΕΩΣ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (Δυρραχίου και Ρόδου, στο Δήμο Αθηναίων). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο που διενεργήθηκε, μεταξύ των άλλων, βρέθηκαν τυριά, αλλαντικά και ψάρια, να αποθηκεύονται μαζί, καθώς και άλλα ευρήματα που κατεδείκνυαν έλλειψη καθαριότητας... 5. «Σάντουιτς Στεργίου Α.Ε.» (Τατοϊου 343-Αχαρναί). Διαπιστώθηκε ότι η εν λόγω επιχείρηση διαθέτει το προϊόν της (σάντουιτς) σε ….
περίπτερα, πράγμα που δεν επιτρέπει η ισχύουσα νομοθεσία. 6. «Ευρώπη» Ξενοδοχείο, (Σατωβριάνδου 7, Αθήνα). Κατά τη διαδικασία ελέγχου, η επιχείρηση διαπιστώθηκε ότι δεν έχει προβεί στο σύνολο των απαραίτητων ενεργειών, ούτως ώστε να έχει βελτιώσει τους υγειονομικούς όρους λειτουργίας της. 7. «Αθηναϊκό» Ξενοδοχείο. (Ευριπίδου 40, Αθήνα). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο, διαπιστώθηκε μεταξύ των άλλων, ότι δεν υπήρχαν ατομικά βιβλιάρια υγείας για το προσωπικό, καθώς και πιστοποιητικό πραγματοποίησης εντομοκτονιών και μυοκτονιών. Στο χώρο φύλαξης του ιματισμού, δεν υπήρχαν σίτες στα παράθυρα, 8. Κατάστημα-Αρτοποιείο (Ιγροπούλου Ναταλίας, Μπακνανά 11, Ν. Κόσμος). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο, κρίθηκε υπαίτιο δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Συγκεκριμένα, μεταξύ των άλλων, βρέθηκαν έκθετα στο χώρο αρτοσκευάσματα, ακάθαρτο δάπεδο και εξοπλισμός, ακάθαρτοι χώροι αποχωρητηρίων, παρουσία εντόμων και παρουσία περιττών αντικειμένων, στα υπόγεια. 9. Ίδρυμα «Γιάννη και Ζωής Σπυροπούλου» (Ζαϊμη και Τοσίτσα, Εξάρχεια-Αθήνα). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, το ίδρυμα, κρίθηκε υπαίτιο δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Το κτίριο είναι εγκαταλελειμμένο, με εμφανείς φθορές και με έντονη δυσοσμία. 10. «ΧΑΡ. ΣΑΚΚΟΥΛΑΣ-ΟΥΡ.ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ Ο.Ε.» (Σάκκουλας Χαραλάμπους, Φειδιππίδου 8, Αμπελόκηποι-Αθήνα). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο, διαπιστώθηκαν ανθυγιεινές καταστάσεις, επικίνδυνες για τη Δημόσια Υγεία. Συγκεκριμένα, βρέθηκαν προϊόντα, παρασκευασμένα με τρόπο που τροποποιούν ουσιωδώς, τους υγειονομικούς όρους λειτουργίας του καταστήματος. Επίσης, βρέθηκαν βουτήματα και κουλούρια, εκτός κλειστών προθηκών. 11. «Μίχας Ιωάννης & ΣΙΑ ΟΕ» (Μίχα Ιωάννη, αναψυκτήριο για ορθίους στην Δημητρίου Σούτσου 7, Αμπελόκηποι). Κατά τον έλεγχο, κρίθηκε υπαίτιος δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Μεταξύ των άλλων, δεν επεδείχθη βιβλίο υγειονομικού ελέγχου του καταστήματος, δεν βρέθηκαν κλειστές προθήκες για τα σκεύη, τα οποία παραμένουν σε ανοικτά ράφια, εκτεθειμένα σε παντός είδους ρυπάνσεις κ.ά. 12. «ΟΒΕΛΙΣΤΗΡΙΟ» (Τσουρουνάκη Νικολάου, Ιερά Οδός 259 Α-261, Αιγάλεω). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο που διενεργήθηκε, μεταξύ των άλλων, ο χώρος του καταστήματος βρέθηκε ακάθαρτος. Συγκεκριμένα, στα ντουλάπια κάτω από τις λεκάνες πλύσης σκευών, όπως και στις εστίες έψησης, υπήρχαν λίπη, σκόνη και υγρασία. Εκτός αυτών, δε, βρέθηκαν και κατσαρίδες. Η ρυπαρότητα βρέθηκε να είναι διάχυτη σε πολλά σημεία του χώρου. 13. «Πιτσαρία Εστιατόριο» (Ντούνη Ιλιeάν, Δημαρχείου 15, Αιγάλεω). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο που διενεργήθηκε, μεταξύ των άλλων, οι εσωτερικές και εξωτερικές επιφάνειες των ψυγείων βρέθηκαν ακάθαρτες, από υπολείμματα τροφών, λίπη και νερά στους χώρους συντήρησης. Ακάθαρτα, επίσης, βρέθηκαν σκεύη, όπως τηγάνια και ταψιά. Σχάρες βρέθηκαν οξειδωμένες και τρόφιμα εκτός ψυγείου κ.ά. Στο κατάστημα, επίσης, δεν βρέθηκε Βιβλίο Υγειονομικών Επιθεωρήσεων, θεωρημένο από την υπηρεσία μας. 14. Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής (Μουλά Γεωργίου, Σπάρτης 126, Καλλιθέα). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο που διενεργήθηκε, κατόπιν ανώνυμης καταγγελίας, μεταξύ των άλλων, βρέθηκαν ακάθαρτα η οροφή, οι τοίχοι, το δάπεδο, ενώ υπήρχαν σπασμένα πλακάκια και τοίχοι ξεφλουδισμένοι από την υγρασία. Επίσης, τα μηχανήματα, οι πάγκοι εργασίας, τα ράφια, τα ερμάρια, ήταν ακάθαρτα, οξειδωμένα και φθαρμένα. 15. Διαμέρισμα πολυκατοικίας (Κατεβάτη Βηθλεέμ, Βελεστίνου 6, 7ο Δημοτικό Διαμέρισμα Αθήνας). Ανάδυση έντονης δυσοσμίας από το εν λόγω διαμέρισμα, σε βαθμό που αποτελεί σοβαρό πρόβλημα για τη Δημόσια Υγεία. Επιπλέον, σύμφωνα με την καταγγελία η κάτοικος του διαμερίσματος, διατηρούσε 20 και πλέον γάτες. Ο χώρος, χρήζει άμεση απομάκρυνσή τους και απολύμανση των χώρων. 16. Οπωρολαχανοπωλείο (Ψυχογιού Αικατερίνης Δ. Γούναρη 75, Περιστέρι). Κατόπιν ανώνυμης καταγγελίας στη Γραμμή Εξυπηρέτησης του Πολίτη, διενεργήθηκε υγειονομικός έλεγχος, κατά τον οποίο διαπιστώθηκε ρυπαρότητα εντός του καταστήματος. Μεταξύ των άλλων, στο δάπεδο ήταν πεταμένα φρούτα και λαχανικά, σπασμένα αυγά και σκουπίδια. Οι τοίχοι είχαν αράχνες, ενώ τα προς πώληση προϊόντα, ήταν ακατάστατα τοποθετημένα στο δάπεδο. Υπήρχαν μαραμένα λαχανικά, ανάμεικτά με τα φρέσκα. Επίσης, υπήρχε ψυγείο εκτός λειτουργία, ρυπαρό εσωτερικά και εξωτερικά, που ανέδιδε έντονη δυσοσμία. 17. «Ιχθυοπωλείο σε ισόγειο χώρο» (Μπλέκου Αρίσταρχου και ΣΙΑ ΕΕ, Μπαρουξή 46 και Σπάρτακου1, Περιστέρι). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο που διενεργήθηκε, διαπιστώθηκε ότι έχει τροποποιήσει την άδεια λειτουργίας του. Επίσης, κατά την παραγωγική διαδικασία που γίνεται επεξεργασία των προϊόντων χωρίς να το επιτρέπει η άδεια λειτουργίας, δεν διασφαλίζεται ο ορθός τρόπος χειρισμού του τροφίμου και η εξασφάλιση της Δημόσιας Υγείας, λόγω έλλειψης έγκρισης των απαιτούμενων συνθηκών στην παραγωγική διαδικασία. Επίσης, χρησιμοποιεί υπόγειο, όπου μεταφέρονται προϊόντα τα οποία εκτίθενται κατά τη μεταφορά τους σε χώρους με κλιματολογικές και περιβαλλοντολογικές συνθήκες, απαγορευτικές, γι’ αυτά. 18. «Αρτοποιείο» (Γεωργίου Φίλη, Πλάτωνος 63, Κολωνός). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο που διενεργήθηκε, βρέθηκε ότι ο παραπεμπόμενος είναι υπαίτιος δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι σε αποθήκη του υπογείου του καταστήματος υπήρχαν λύματα, τα οποία λίμναζαν στο δάπεδο της αποθήκης, ενώ σε μεγάλη έκταση του τοίχους, υπήρχε έντονη φθορά από την υγρασία και τη διαρροή αυτών. 19. Εθνικό Κέντρο Επιχειρήσεων Υγείας (Λ. Κηφισίας 39, Μαρούσι). Στον έμπροσθεν χώρο, υπάρχουν τρεις μεγάλοι απορριμματοδέκτες, γεμάτοι με απορρίμματα, με αποτέλεσμα να αναδίδεται δυσοσμία και να δημιουργούνται οχληρές και ανθυγιεινές καταστάσεις και ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη εντόμων και τρωκτικών. Σύμφωνα με μαρτυρίες υπαλλήλων, οι απορριμματοδέκτες αυτοί, δεν έχουν αδειάσει ποτέ, τους τελευταίους τρεις μήνες που είναι εγκατεστημένοι, εκεί. 20. «Δημοτικό Κολυμβητήριο Δήμου Περιστερίου». Κατά τον έλεγχο που διενεργήθηκε, μεταξύ άλλων, βρέθηκε, να μην λειτουργούν με την απαιτούμενη από το Δήμο άδεια ίδρυσης και λειτουργίας, οι δύο κολυμβητικές δεξαμενές. Επίσης, δεν τηρείται από τον υπεύθυνο λειτουργίας των Κολυμβητικών Δεξαμενών, Ανδρέα Πετρίδη και νόμιμο εκπρόσωπο της «ΑΝΔΡΕΑΣ Ι ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ», βιβλίο με τις ημερήσιες προστιθέμενες ποσότητες χημικών ουσιών για τον καθαρισμό και απολύμανση του νερού. 21. «Οπωροπαντοπωλείο, κάβα ποτών, κρεοπωλείο, κατεψυγμένα ψάρια» (Μωραϊτη Στέργιου, Πριάμου 216, Ίλιον). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση βρέθηκε, ακάθαρτο αποχωρητήριο. Στο παράθυρο της αποθήκης υπήρχαν μόνο κάγκελα με αποτέλεσμα να μην προστατεύεται από την είσοδο εντόμων και τρωκτικών. 22. Αρτοποιείο της «Αφοί Στεφάνου Ο.Ε.» (Στεφάνου Γεώργιος, Αχιλλέως 58, Καλλιθέα). Κατά τον έλεγχο που διενεργήθηκε στο παρασκευαστήριο, διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το δάπεδο, οι τοίχοι, η οροφή ήταν ακάθαρτα. Επίσης, τα πλακάκια στους τοίχους είχαν φθορές. Τα μηχανήματα ζύμωσης, μίξερ, εστία βρασμού του σιροπιού κ.λ.π., ήταν ακάθαρτα και είχαν υπολείμματα των χρησιμοποιούμενων υλών. Επίσης, στο εξωτερικό μέρος των ψυγείων και στο πάτωμα υπήρχαν πολλές κατσαρίδες. 23. «Εστιατόριο-Ψητοπωλείο» (Σεβαστόπουλου Αχιλλέα, Βαλτετσίου 62, Εξάρχεια). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, ο υπεύθυνος κρίθηκε υπαίτιος δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Συγκεκριμένα, μεταξύ άλλων βρέθηκε να υπάρχουν στον εσωτερικό εξώστη 2 αποχωρητήρια, τα οποία δεν πληρούν τους όρους της Υγειονομικής Διάταξης. Επίσης, είχαν λήξει τα Ατομικά Βιβλιάρια Υγείας των κκ Shehaj Alketa και Κωστή Λεωνίδα. Οι άρτοι που προμηθεύεται το κατάστημα, μεταφέρονται μέσα σε σακκιά αλεύρων, τα οποία βρέθηκαν στο δάπεδο και όχι σε αρτοθήκες. 24. Πρατήριο άρτου «Ε. ΣΙΟΥΡΛΑ & ΣΙΑ Ο.Ε.» (Σιούρλα Ελένη και Pillisio Alessandro, Σόλωνος 94, Εξάρχεια). Κατά την Υγειονομική αυτή επιθεώρηση, διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, το κατάστημα λειτουργεί και ως «αναψυκτήριο», καθώς γίνεται και η παρασκευή και προσφορά χυμών, καφέδων ως ρόφημα, γλυκισμάτων και άλλων. Οι υπάλληλοι, επίσης, του καταστήματος, στερούντο ατομικού βιβλιαρίου υγείας. 25. Αρτοποιείο «Ιωάννου Αικ.-Αντύπας Βας. Ο.Ε.» (Καρύστου 17 Αθήνα ). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε ότι το εν λόγω κατάστημα δημιουργεί ανθυγιεινές καταστάσεις για την Δημόσια Υγεία, καθώς εξακολουθεί, παρά τις υποδείξεις της Υπηρεσίας μας, να προμηθεύει με ασυσκεύαστο άρτο την εταιρία «Ε. ΣΙΟΥΡΛΑ & ΣΙΑ Ο.Ε.» στο παραπάνω αναφερόμενο κατάστημα «Πρατήριο Άρτου», με αποτέλεσμα ο άρτος να είναι εκτεθειμένος σε κάθε είδους ρυπάνσεις, με δυσμενείς επιπτώσεις για τη Δημόσια Υγεία. Για τις παραβάσεις αυτές, η ανωτέρω επιχείρηση, χαρακτηρίζεται ως ακάθαρτη. 26. «THE GREEK COFEE COMPANY A.E.»-Εμπόριο Καφέ Εκμετάλευση Εστιατορίων-Καφενείων Α.Ε. (Φούρναρη Φωτίου, Χαριλάου Τρικούπη 8-10, Εξάρχεια). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε ότι ο υπεύθυνος έχει αναπτύξει και πάλι -παρά τις περί του αντιθέτου έγγραφες συστάσεις της Υπηρεσίας μας- 12 κινητά καθίσματα και 5 θέσεις καναπέ. 27. Περίπτερο (Βαροτόγλου Γεωργίου, Λ. Αλεξάνδρας έναντι του αριθμού 8). Ο ιδιοκτήτης του περιπτέρου είναι υπαίτιος δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το κατάστημα διαθέτει 1 τριπλό και 1 διπλό ψυγείο για να αναψυκτικά και μπύρες, αντί του ενός που επιτρέπεται. Επίσης, διατίθενται γάλατα, γιαούρτια, κρέμες και σάντουιτς, πράγμα που δεν επιτρέπεται. 28. Περίπτερο (Μαυροματαίων 22, Κυψέλη). Κατά την Υγειονομική Επιθεώρηση, διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο ιδιοκτήτης δεν διέθετε ατομικό βιβλιάριο υγείας, ενώ στο περίπτερο διατίθενται γάλατα, γιαούρτια, κρέμες και σάντουιτς τη στιγμή που η διάθεσή τους δεν επιτρέπεται από την ισχύουσα Νομοθεσία. 29. «Καφενείο & Καφετέρια» (Διαμάντη Γεώργιο, Εμμανουήλ Μπενάκη 87Α , Αθήνα). Κατά την αυτοψία διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι τα 2 καταστήματα έχουν ενοποιηθεί, καθ’ όσον δεν είναι πλήρως απομονωμένα, η πρόσβαση στο κατάστημα του ισογείου γίνεται και από την είσοδο της καφετέριας (που λειτουργεί στον Α’ όροδο) και οι πελάτες μετακινούνται από το ένα κατάστημα στο άλλο εσωτερικά, τροποποιώντας ουσιωδώς τους υγειονομικούς όρους λειτουργίας και των 2 καταστημάτων. 30. Αρτοποιείο (Κοσμά Αλεξάνδρου, Πετρουπόλεως 87, Ίλιον). Κατά την επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι στο θάλαμο προθέρμανσης του άρτου υπήρχαν περιττώματα ποντικιών και ήταν ακάθαρτο. Κάτω, επίσης, από τη δεξαμενή πετρελαίου βρέθηκαν νεκρά ποντίκια. Το αποχωρητήριο, καθώς και το δάπεδο ήταν ακάθαρτο και συγκεκριμένα, η λεκάνη της τουαλέτας, είχε ακαθαρσίες. 31. Αρτοποιείο (Χρήστου Ανδρέα, Ιπποκράτους 132, Εξάρχεια). Κατά την επιθεώρηση, μεταξύ άλλων, βιβλίο υγειονομικού ελέγχου του καταστήματος, όπως και ατομικά βιβλιάρια υγείας εργαζομένων. Επίσης, όλα τα προϊόντα που διατίθενται, βρέθηκαν εκτός κλειστών προθηκών, εκτεθειμένα σε παντός είδους ρυπάνσεις. Ο θερμοθάλαμος, κατά την θερμομέτρηση, βρέθηκε να έχει κατά 11 βαθμούς χαμηλότερη θερμοκρασία. 32. «Καφετέρια-Σνακ Μπαρ με παρασκευαστήριο» (Χονδροπούλου Χαρίκλεια, Μασσαλίας 16, Εξάρχεια). Κρίθηκε υπαίτια δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη Δημόσια Υγεία. Κατά την Υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο ήχος της μουσικής ήταν τόσο δυνατός, ώστε στο εσωτερικό υπνοδωματίου, κοντινού διαμερίσματος, κατόπιν μέτρησης, ο ήχος ήταν 71 db (A), αντί των 35 db (A), με αποτέλεσμα η όχληση των περιοίκων να είναι έντονη. 33. Αναψυκτήριο για ορθίους χωρίς τραπεζοκαθίσματα «ΓΩΝΙΑ ΑΕ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ» (Ακαδημίας 55-61, Εξάρχεια). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο χώρος του εσωτερικού εξώστη βρέθηκε ακάθαρτος και τα αντικείμενα βρέθηκαν σε αταξία. Επίσης, δεν επεδείχθησαν το Βιβλίο του Υγειονομικού Ελέγχου και τα θεωρημένα από την Υπηρεσία μας σχεδιαγράμματα του καταστήματος. 34. Καφετέρια-Εστιατόριο-Πιτσαρία (Θωμά Αντώνιο, Πλατεία Τσώκρη 1, Αθήνα). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι οι πάγκοι εργασίας καθώς και τα σκεύη και τα εργαλεία έχουν υπολείμματα τροφών και είναι ρυπαρά από την ύπαρξη λιπών. Επίσης, δεν επεδείχθησαν το βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων και το ατομικό βιβλιάριο υγείας του κ. Θωμά Αντωνίου, ο οποίος ήταν παρών κατά τον έλεγχο. Για τις ανωτέρω παραβάσεις, το κατάστημα αυτό, χαρακτηρίζεται ως ακάθαρτο. 35. Παντοπωλείο-Κατεψυγμένα Προϊόντα (Κουτσογιάννη Αναστασίου, Λαμίας 14, Αμπελόκηποι). Κατά την υγειονομική έρευνα διαπιστώθηκε ότι οι ψυκτικοί θάλαμοι βρέθηκαν ρυπαροί, ενώ είχαν αφαιρεθεί υαλοπίνακες των βιτρινών των ανωτέρω ψυγείων. Ο χώρος, επίσης, δε διέθετε απορριματοδοχείο με κάλυμμα και ποδοπίεστρο. Στο αποχωρητήριο του προσωπικού του υπογείου, η καθαριότητα είχε παραμεληθεί, ενώ δεν επεδείχθη πιστοποιητικό Εντομοκτονίας-Μυοκτονίας, ούτε απεικονίζεται στα εγκεκριμένα σχεδιαγράμματα κάτοψης. 36. Καφεζαχαροπλαστείο χωρίς παρασκευαστήριο «Αφοί Λώρα ΕΠΕ» (Παναγόπουλου Αλέξανδρου, οδός Σούτσου 7, Αμπελόκηποι). Κατά την Υγειονομική Επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το κατάστημα λειτουργεί ως «Καφετέρια-Μπαρ», διαθέτει υπόγειο χώρο, ενώ η ύπαρξή του δεν αναφέρεται στην άδεια λειτουργίας. Επίσης, δεν επεδείχθησαν τα θεωρημένα από την Υπηρεσία μας σχεδιαγράμματα του καταστήματος και το βιβλίο υγειονομικού ελέγχου αυτού. 37. Αναψυκτήριο για ορθίους και διερχόμενους (Τσάκηλη Ελένη, Χαροκόπου 44, Καλλιθέα). Κατά την αυτοψία, μεταξύ άλλων, βρέθηκε τα ψυγεία κατάψυξης και συντήρησης προϊόντων ζύμης να μην έχουν θερμόμετρα, οι σχάρες τους να είναι οξειδωμένες και οι καταψύκτες να παρουσιάζουν φθορές με αποτέλεσμα να μην κλείνουν καλά και να μην επιτυγχάνεται η αναμενόμενη θερμοκρασία. Επίσης, στο πατάρι του καταστήματος λειτουργεί χώρος παρασκευαστηρίου, όπου φτιάχνονται ζύμες σε ζυμωτήρια, χωρίς να προβλέπεται από την κατεχόμενη άδεια λειτουργίας του. 38. «Αρτοποιείο» (Δημόπουλου Δημητρίου, Αλκιβιάδου 75, Αθήνα). Κατά την αυτοψία, στο υπόγειο του καταστήματος ανευρέθηκαν κατσαρίδες, στο δάπεδο του υπογείου είναι φθαρμένο και ακάθαρτο, ενώ οι τοίχοι του έφεραν έντονα σημάδια υγρασίας. Δεν επεδείχθη βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων. 39. Αρτοποιείο ( Γκόρο Πέτρου, Κήπων 6, Άγιος Ελευθέριος, Πατήσια). Κρίθηκε υπαίτιος δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων για τη Δημόσια Υγεία. Κατά την Υγειονομική Επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το ατομικό βιβλιάριο του ιδιοκτήτη ήταν ληγμένο και ότι στο υπόγειο του καταστήματος επικρατούσε ακαταστασία και υπήρχαν αποθηκευμένα σωρηδόν, είδη, άσχετα με τη λειτουργία του καταστήματος, τα οποία λόγω της συσσώρευσής τους, ευνοούν την ανάπτυξη εστιών, τρωκτικών και εντόμων. 40. «ΚΟΡΡΕΣ Α.ΑΕ. ΦΥΣΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ» (Κ. Μάνου 20-26, Αθήνα). Η μηνυτήρια αναφορά αφορά στην παράνομη διάθεση στην αγορά μη εγκεκριμένου βιοκτόνου προϊόντος. Η διάθεση του «CITRONELLA & TEA TREE» έγινε σε φαρμακείο της οδού Σπηλιωτοπούλου στου Ζωγράφου, όπου και βρέθηκε από υγειονομικό μας έλεγχο. Οι εξηγήσεις που δόθηκαν από την εν λόγω εταιρία, δεν κρίθηκαν επαρκείς από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. 41. Aναψυκτήριο-Καφετέρια (Παπαθανασόπουλου Βαλέριου, Παπαζαχαρίου 6-8, Καλλιθέα. Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, προέκυψε, μεταξύ άλλων, ότι υπήρχαν τρόφιμα ακατάλληλα και μη ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση, τα οποία και κατασχέθηκαν. 42. Kαφετέρια (Ζερβούδης Ισίδωρος, Παπαζαχαρίου 6-8 Καλλιθέα). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, βρέθηκε μεταξύ άλλων, ότι η πόρτα του ψυγείου δεν έκλεινε καλά από βλάβη, οι προθήκες των ποτηριών ήταν ακάθαρτες, ενώ και τα καλύμματα των καθισμάτων, βρέθηκαν ακάθαρτα. 43. «Κυλικείο Νοσοκομείου» (Στυλιανός Παπαδημητρίου, στο νοσοκομείο «Ευαγγελισμός»). Κατά τον έλεγχο βρέθηκε στον εξωτερικό χώρο ο καταψύκτης με παγωτά και εκτεθειμένος στις καιρικές συνθήκες, το προσωπικό να μην φορούσε κάλυμμα κεφαλής, οι παγοκύβοι εκτός ψυγείου σε ανοικτό περιέκτη, ενώ ο εξοπλισμός καθαριότητας βρισκόταν στον εξωτερικό χώρο. 44. ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ (Λ. Αθηνών 93-97). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι τα προς διάθεση έτοιμα φαγητά και μαγειρεμένα σκευάσματα, βρίσκονταν σε ανοικτού τύπου βιτρίνες, ως εκ τούτου δεν προστατεύονταν από κονιορτό (σκόνη) και ενδεχόμενη επιμόλυνσή τους από εξωγενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Στο χώρο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν ακάθαρτες χαλασμένες συσκευές (κοτοπουλιέρες, πλυντύριο, φούρνοι, παγωτομηχανές). Επίσης, στο χώρο του παρασκευταστηρίου βρέθηκαν κάδοι απορρμμάτων, χωρίς κάλυμμα. 45. Εργαστήριο Σοκολατοποιϊας (Παπαδόπουλος Ορέστης, Σάμου 4, Ταύρος). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση βρέθηκαν, το δάπεδο και οι τοίχοι να είναι ακάθαρτοι, σκεύη ρυπαρά, ψυγείο με χαλασμένη πόρτα που δεν έκλεινε καλά και αποχωρητήρια βρώμικα. 46. ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ (Μάκαρης Ιουλιανός, Πελασγίας 113 Περιστέρι). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο χώρος του αποχωρητηρίου ήταν ακάθαρτος, χωρίς πόρτα στον προθάλαμο, η στολή εργασίας του κ. Μάκαρη ήταν λερωμένη με αίματα, ενώ ποσότητες κατεψυγμένων κρεάτων (εντοσθίων), βρέθηκαν εκτός ψυγείων, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και είχε αρχίσει η απόψυξή τους. 47. «Εστιατόριο-αναψυκτήριο-οβελιστήριο» (Κανελλόπουλος Δημήτριος, Σεπολίων 82, Αθήνα-Κολωνός). Κατά την επιθεώρηση, βρέθηκε μεταξύ άλλων, ποσότητες ελιών καλαμών, των οποίων η ημερομηνία λήξης τους είχε επέλθει προ αρκετού καιρού. Επίσης, δεν επεδείχθησαν Ατομικά Βιβλιάρια Υγείας των εργαζομένων, στο δε χώρο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν κάδοι απορριμμάτων, οι οποίοι δεν διέθεταν ειδικό ποδοκίνητο μηχανισμό. 48. «Καφετέρια-Σνακ Μπαρ» (Παπαδημητρίου Νικόλαος, Λεωφ. Βεϊκου 11 Γαλάτσι). Βρέθηκε, μεταξύ άλλων, να έχει εγκαταλειφθεί η τάξη και η καθαριότητα σε όλους τους χώρους (αποχωρητήρια, τμήμα λάντζας, παρασκευαστήριο) το καταστήματος. Το σύστημα εξαερισμού αποδυτηρίων δεν λειτουργεί, ενώ η αποθήκη του καταστήματος είναι ακάθαρτη και γεμάτη με άχρηστα και περιττά αντικείμενα. 49. Αρτοποιΐο (Λουτριανάκη Χρήστου, Καρύστου 7 και Γορτυνίας Περιστέρι). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο χώρος του αποχωρητηρίου ήταν ακάθαρτος, το δοχείο απορριμμάτων του συγκεκριμένου χώρου ήταν ανοικτό με χρησιμοποιημένα χαρτιά υγείας, ενώ δεν υπήρχαν είδη ατομικής υγιεινής, όπως υγρό σαπούνι, απολυμαντικό και πετσέτες μίας χρήσης για το σκούπισμα των χεριών. Επίσης, το δάπεδο των χώρων παραγωγής άρτου, ήταν ακάθαρτο. 50. «Αρτοποιείο» (Κούτση Πάντη, Αλεξανδρείας 7, Αθήνα). Κατά τον υγειονομικό έλεγχο διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι ο χώρος του ζυμωτηρίου, αποτελούσε ενιαίο χώρο με το χώρο πώλησης. Θα πρέπει να γίνουν οι απαραίτητες εργασίες για την τοποθέτηση χωρίσματος, μόνιμης κατασκευής. Υπήρχαν προϊόντα (γλυκίσματα, αρτοσκευάσματα κ.ά.), στο χώρο πώλησης τοποθετημένα σε ανοικτές προθήκες. Ευαλλοίωτα προϊόντα, βρέθηκαν εκτός θερμοθαλάμου, τη στιγμή που θα πρέπει να βρίσκονται πάντα σε θερμοκρασία άνω των 65 βαθμών Κελσίου. 51. Οβελιστήριο (Λέλη Ανδρέα, Αγ. Ελεούσης 4, Καλλιθέα). Σύμφωνα με την υγειονομική επιθεώρηση βρέθηκε, μεταξύ άλλων, ότι τα μπιφτέκια και τα σουβλάκια διατηρούνται σε θερμοθάλαμο, ο οποίος δεν λειτουργεί, ενώ θα έπρεπε να συντηρούνται άνω των 60 βαθμών Κελσίου. Το ψυγείο, δε, που είναι προθήκη των λαχανικών και σαλατών (τζατζίκι, ντομάτα, μαρούλι), δεν λειτουργεί, με αποτέλεσμα τα ανωτέρω προϊόντα να συντηρούνται σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από αυτή που ορίζεται από την ισχύουσα νομοθεσία για τη σωστή διατήρησή τους. 52. Πρατήριο άρτου (Ντερτιλή Αικατερίνης, Λ. Αλεξάνδρας 197, Αθήνα). Από τον έλεγχο που έγινε διαπιστώθηκε ότι, ενώ η συγκεκριμένη επιχείρηση λειτουργεί ως πρατήριο άρτου, διαθέτει ασυσκεύαστο ψωμί, το οποίο και προμηθεύεται από αρτοποιείο. Η πράξη, κρίνεται ως ποινικά κολάσιμη και γι’ αυτό παραπέμπεται για την άσκηση ποινικής δίωξης. 53. Εστιατόριο (Χαϊμαλάς Κωνσταντίνος, πλ. Κουμουνδούρου 16 Αθήνα - εντός πολυκατοικίας). Ύστερα από τα καταγγελλόμενα σχετικού εγγράφου, που αφορά παράνομη λειτουργία εγκαταστάσεων «εστιατορίου» εντός διαμερίσματος, οι Επόπτες μας έκαναν αυτοψία. Η ίδρυση και λειτουργία καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος ή εργαστηρίου τροφίμων σε διαμερίσματα, απαγορεύεται. Κατά την αυτοψία του κλιμακίου μας, οι κινεζικής καταγωγής ‘’επιχειρηματίες’’, δεν ανταποκρίθηκαν. 54. ΝΕSTLE ΕΛΛΑΣ ΠΑΓΩΤΑ Α.Ε. (Κερκύρας 3, Ταύρος). Κατά τον έλεγχο διαπιστώσαμε, μεταξύ άλλων, ότι δεν έχει γίνει καταγραφή κρίσιμων παραμέτρων που ορίζονται ως κρίσιμα σημεία ελέγχου. Στον έλεγχο που έγινε στη συνέχεια και αφορούσε την κατάσταση της υλικοτεχνικής υποδομής, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι η μηχανή παραγωγής του προϊόντος δεν έχει περάσει τον έλεγχο της κατάστασης των βιδών της μηχανής. Αυτού του ελέγχου, έχει προηγηθεί σειρά εκθέσεων που χρονολογούνται από το 2006. 55. Αναψυκτήριο «ΑΡΤΟ & ΥΓΕΙΑ ΑΒΕ» (Μωϋσίδη Χρήστου, Ξενίας 27 Αμπελόκηποι). Είναι υπαίτιος δημιουργίας ανθυγιεινών καταστάσεων, επικίνδυνων για τη δημόσια υγεία. Συγκεκριμένα, βρέθηκαν να εκτίθενται προς πώληση κέικ, κρουασάν, γλυκά και βουτήματα, εκτεθειμένα σε παντός είδους ρυπάνσεις. Επίσης, δεν υπάρχουν θερμόμετρα εντός των θερμοθαλάμων, αλλά και δεν επεδείχθησαν τα θεωρημένα από την Υπηρεσία μας σχεδιαγράμματα του καταστήματος και το βιβλίο υγειονομικού ελέγχου του καταστήματος. 56. Σνακ μπαρ καφετέρια (Λεωνίδας Μανήρας, Κοκκινοπούλου 5, Αθήνα). Κατά τον έλεγχο δεν επετεύχθη βιβλίο υγειονομικού ελέγχου του καταστήματος. Επίσης, δεν επεδείχθησαν τα ατομικά βιβλιάρια υγείας των εργαζομένων. Έχουν, εξάλλου, τροποποιηθεί ουσιωδώς οι υγειονομικοί όροι λειτουργίας του καταστήματος. 57. «ΟΒΕΛΙΣΤΗΡΙΟ» (Τσουρουνάκη Νικόλαου, Ιερά Οδός 259Α - 261 - Αιγάλεω). Μεταξύ άλλων, διαπιστώθηκε ότι ο χώρος του παρασκευαστηρίου βρέθηκε ακάθαρτος, τα ντουλάπια κάτω από τις λεκάνες πλύσης σκευών ήταν ακάθαρτα από λίπη, έντονη σκόνη, υγρασία (κάτω από τη λάντζα), υπολείμματα τροφών. Βρέθηκαν, επίσης, κατσαρίδες κάτω από τη λάντζα. 58. «Πιτσαρία - Εστιατόριο» (Ντούνη Ilieian, Δημαρχείου 15 - Αιάλεω). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι τα ψυγεία του καταστήματος βρέθηκαν ρυπαρά στις εσωτερικές και εξωτερικές επιφάνειες από υπολείμματα τροφών, λίπη και νερά. 59. Τριώροφο κτίριο (οδός Λιοσίων 24 - Αθήνα). Κατά την αυτοψία διαπιστώθηκε ότι το εν λόγω κτίριο δεν είναι ερειπωμένο σε αντίθεση με την καταγγελία και η θύρα εισόδου είναι ανοιχτή. Η αυτοψία θα επαναληφθεί, με την παρουσία δικαστικού λειτουργού και αστυνομικών οργάνων, καθώς την πρώτη φορά η είσοδός μας κατέστη επικίνδυνη από την προειδοποίηση περιοίκων ότι μέσα στο κτίριο υπάρχουν διαμένοντες και καταληψίες με πιθανές, βίαιες αντιδράσεις. 60. Πολυώροφο κτίριο (άγνωστης ιδιοκτησίας, Ξούθου 9- Αθήνα). Μετά τη διενέργεια των Αστυνομικών Ελέγχων εντός των χώρων του κτιρίου από τις αστυνομικές δυνάμεις, διενεργήσαμε αυτοψία σε αυτούς με συνοδεία Αστυνομικών Οργάνων και διαπιστώθηκε ότι: με τη διάνοιξη της εξώθυρας η δυσοσμία είναι αποπνικτική και σε κάθε όροφο υπάρχουν χώροι προς διαμονή μεταναστών υπό συνθήκες συγχρωτισμού, οι οποίοι στερούνται χώρου κουζίνας με την κατάλληλη συγκρότηση και εξοπλισμού. Εν ολίγοις, δεν τηρούνται οι στοιχειώδεις υγιεινής και απουσιάζουν βασικά είδη καθαριότητας. 61. Πολυώροφο κτίριο (Χρήστου Μπελίτσου, Σαπρούς 11-Αθήνα). Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε έντονη δυσοσμία και παρουσία εντόμων. Επίσης, στον ημιώροφο του κτιρίου λειτουργεί κουρείο χωρίς άδεια λειτουργίας. Στα αποχωρητήρια έχει παραμεληθεί η καθαριότητα. 62. Πλατεία Κουμουνδούρου. Στον αμφιθεατρικό χώρο της πλατείας διαπιστώθηκε η ύπαρξη μεταχειρισμένων χαρτονιών και ρυπαρών ειδών κλινοστρωμής, υπολείμματα τροφών και ακαθαρσίες, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται ιδανικές συνθήκες προσέλκυσης τρωκτικών. 63. «ΑΤΛΑΝΤΙΚ Α.Ε.» (Δορυλαίου 10-12, Αμπελόκηποι). Το κατάστημα λειτουργεί ως Υπεραγορά Τροφίμων με τμήματα παντοπωλείου, οπωροπωλείου, καταψυγμένων προϊόντων, (ΚΑΒΑ), ειδών ζαχαροπλαστικής, απορρυπαντικών, τμήματα κρεοπωλείου και ηλεκτρικών ειδών που συνιστούν ουσιώδη τροποποίηση των υγειονομικών όρων λειτουργίας του καταστήματος. 64. Πολυώροφο κτίριο (Σωκράτους 23- Αθήνα). Κατά τη διενέργεια δύο αυτοψιών, διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ύπαρξη σωρείας απορριμμάτων, άχρηστων αντικειμένων αδρανών οικοδομικών υλικών, αποφάγια σε κατάσταση σήψης, σε βαθμό να δημιουργείται σοβαρότατη ανθυγιεινή εστία σε βάρος της Δημόσιας Υγείας. 65. Διώροφο κτίριο (Σατωβριάνδου 34- Αθήνα). Στον πρώτο όροφο γίνεται εκτέλεση τεχνικών εργασιών ανακατασκευής του χώρου, ενώ στον δεύτερο όροφο συνεχίζεται σε επιμέρους χώρο η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων με εγκατάσταση μπουφέ και ανεξάρτητος χώρος παρασκευής φαγητών για την εξυπηρέτηση μεταναστών-αλλοδαπών, έχει παραμεληθεί η καθαριότητα σε όλους τους χώρους και αναδίδεται δυσοσμία λόγω μη επαρκούς αερισμού. 66. Ξενοδοχείο «ΑΠΟΛΛΩΝ» (Δεληγιώργη 14- Αθήνα). Μετά από εισαγγελική εντολή για διενέργεια καθαρισμού και απολύμανσης του χώρου, μετέβη εκεί μεικτό κλιμάκιο της Υγειονομικής Υπηρεσίας μας, της Αστυνομίας, της Πυροσβεστικής, του Δήμου Αθηναίων και Δικαστικός Λειτουργός. Κατόπιν της απομάκρυνσης των τοξικομανών, έγιναν εργασίες αποκομιδής σωρείας απορριμμάτων, καθώς και απολύμανσης του ισογείου, του ακάλυπτου και του πεζοδρομίου. Ωστόσο, η ανθυγιεινή εστία δεν έχει εξαλειφθεί τελείως. 67. Αρτοποιείο (Χριστοδούλου Γερώργιος, Σπύρου Τρικούπη & Μετσόβουι-Εξάρχεια). Όλα τα αρτοσκευάσματα, ποσότητες κέικ και άλλων γλυκισμάτων βρέθηκαν εκτός κλειστών προθηκών και θερμοθαλάμων και εκτεθειμένα στα έντομα. Η πόρτα του ζυμωτηρίου προς το δρόμο ήταν ανοικτή, με αποτέλεσμα την παρουσία πτηνών με κίνδυνο επιμόλυνσης των προϊόντων. 68. «Εστιατόριο» (Κουκλής Ιωάννης, Τριπόδων 14-Αθήνα). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι υπήρχαν ακάλυπτα τρόφιμα στο παρασκευαστήριο, εντός και εκτός των ψυγείων, ο καθαρισμός των ψυγείων ήταν πλημμελής και υπήρχαν περιέκτες ακάθαρτοι, η αποθήκη πλησίον του παρασκευαστηρίου στο υπόγειο ήταν σε απαράδεκτες υγειονομικές συνθήκες, ενώ, τέλος, στα αποχωρητήρια τα σιφώνια της αποχέτευσης δεν ήταν καλυμμένα με σχαρωτό κάλυμμα. 69. «ΥΠΕΡΑΓΟΡΑ -ΤΡΟΦΙΜΩΝ» της «Ι. & Σ. ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.Ε.» Σκλαβενίτη Μαρία, Μπακνανά 24- Ν. Κόσμος). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκαν μεταξύ άλλων, ότι στο χώρο του υπογείου, το δάπεδο δεν είναι λείο και αδιαπότιστο και έχει σημαντικές φθορές, ενώ σε όλους τους χώρους του υπογείου, η καθαριότητα έχει παραμεληθεί από μακρού χρονικού διαστήματος. Επίσης, φθαρμένα και ρυπαρά βρέθηκαν τα τεφλόν και τα τσιγκέλια των κρεάτων και των αλλαντικών. 70. Πολυκατοικία (Χαράλαμπος Σταματίου, Δεληγιώργη 12- Αθήνα). Κατόπιν αυτοψίας που διενεργήθηκε σε διαμέρισμα του τρίτου ορόφου, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, η διαμονή και η εξυπηρέτηση 13 αλλοδαπών-μεταναστών υπό απαράδεκτες υγειονομικές συνθήκες, καθώς δεν τηρούνταν οι όροι υγιεινής καθαριότητας και αερισμού των χώρων του διαμερίσματος. Επίσης, στο νιπτήρα βρέθηκαν κατσαρίδες. 71. Πολυκατοικία (Δεληγιώργη 12-Αθήνα). Κατόπιν αυτοψίας σε διαμερίσματα του εβδόμου ορόφου και έκτου ορόφου, διαπιστώθηκε ότι εκεί διέμεναν εφτά και δέκα αλλοδαποί μετανάστες αντίστοιχα υπό απαράδεκτες υγειονομικές συνθήκες, λόγω παραμέλησης καθαριότητας και αερισμού του διαμερίσματος. 72. Πολυκατοικία (Χρήστος και Διονύσιος Παναγόπουλος, Αχαρνών 42 και Φυλής 12- Αθήνα). Κατά την αυτοψία, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι σε διαμερίσματα του δευτέρου και του τρίτου ορόφου διέμεναν αλλοδαποί-μετανάστες, οι οποίοι και το εκκένωσαν προ εβδομάδων. 73. «Αρτοποιείο» (Αντώνιος Γιαννακόπουλος, Δυρραχίου 36-Αθήνα). Ύστερα από αυτοψία στο κατάστημα βρέθηκε μεγάλος αριθμός κατσαρίδων, ενώ και ο θερμοθάλαμος δεν ήταν εφοδιασμένος με θερμόμετρο. Δεν επεδείχθησαν ατομικά βιβλιάρια υγείας, καθώς και βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων. 74. Παλαιό ακίνητο (Χατζής Βασίλειος, Αιόλου και Μιλτιάδου 37). Έπειτα από σχετική ενημέρωση της υπηρεσίας μας από το γραφείο του Νομάρχη, διενεργήθηκε άμεσα αυτοψία-υγειονομική έρευνα στο ακίνητο. Το οίκημα είχε πληγεί από φωτιά, αλλά κι πριν απ’ αυτήν, όπως τουλάχιστον διαβεβαίωσαν περίοικοι, κάτοικοι και επαγγελματίες, φέρεται να χρησιμοποιείτο περιστασιακά, από περιφερειακά άτομα. Η εικόνα του κρίνεται απαράδεκτη υγειονομικά, ενώ παράλληλα κατέρρευσε και η οροφή, με αποτέλεσμα, μάλιστα, να τραυματιστούν πυροσβέστες. 75. «Οπωρολαχανοπωλείο-Κάβα» (Καλαντζή Δημητρίου, Λευκωσίας 16-Αθήνα). Διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, όλοι οι χώροι του καταστήματος (ισόγειο και υπόγειο) δεν ήταν επαρκώς καθαροί, ενώ βρέθηκαν αλλοιωμένα λαχανικά πάνω στους πάγκους προς πώληση. 76. Καφετέρια - Σνακ Μπαρ με παρασκευαστήριο» (Προσμίτη Φωτεινή, Λ. Αλεξάνδρας 192). Δεν επεδείχθη βιβλίο υγειονομικού ελέγχου, ενώ καλαμάκια βρέθηκαν ασυσκεύαστα και εκτεθειμένα σε παντός είδους ρυπάνσεις (σκόνη, έντομα κ.λ.π.), σφουγγάρια καθαρίσματος δίπλα σε καθαρά σκεύη και άλλα. 77. ΒΙΟΛΑΝΤΑ Α.Ε.-αποθήκη τροφίμων (Τζιωρτζιώτης Κωνσταντίνος, Αγίου Νικολάου 12- Άγιοι Ανάργυροι). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση δούλευε χωρίς την απαιτούμενη άδεια λειτουργίας από τον αρμόδιο φορέα. 78. ΥΠΕΡΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΤΛΑΝΤΙΚ Α.Ε. (Αποστόλου Εμμανουήλ, Αναξαγόρα 59- Αργυρούπολη). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι στο χώρο του καταστήματος υπήρχαν τρόφιμα που βρίσκονταν σε άμεση επαφή με το δάπεδο, το οποίο ήταν και οξειδωμένο, όπως επίσης και τα ράφια τοποθέτησης των τροφίμων. Σε τμήμα της αποθήκης τροφίμων, υπήρχε συσσώρευση άχρηστων αντικειμένων, ενώ στην οροφή του υπήρχαν ιστοί από αράχνες. 79. «Α. ΠΕΤΡΑΚΗΣ - Ε. ΣΕΒΑΣΤΟΠΟΥΛΟΣ - Σ. ΠΑΠΑΣΙΔΕΡΗΣ - ΤΟ ΜΠΡΙΚΙ ΕΠΕ» -Σνακ Μπαρ - Αναψυκτήριο -Καφετέρια (Σεβαστόπουλος Ευάγγελος και Παπασιδέρη Σμαράγδα, Δορυλαίου 6 -Πλ. Μαβίλη). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι η πόρτα του καταστήματος ήταν ανοικτή με συνέπεια ο θόρυβος της μουσικής να βγαίνει έξω, ενώ εξυπηρετούνταν υπερδιπλάσιοι πελάτες, απ’ όσους είναι δυνατόν να εξυπηρετούνται. 80. «ΠΟΛΥΣΤΑΦΥΛΟ» -Μεζεδοπωλείο (Γκρόπας Παναγιώτης, Δουκίσσης Πλακεντίας 121-Αμπελόκηποι). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι στο χώρο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν έντομα υγειονομικής σημασίας (κατσσαρίδες) και συγκεκριμένα πάνω στους πάγκους εργασίας και στο δάπεδο του ανωτέρω χώρου. Επίσης, τα ψυγεία ήταν ακάθαρτα και το δάπεδο βρώμικο, απ’ όπου αναδυόταν δυσοσμία. 81. «Αρτοποιείο» (Ρούστα Αλμπάν, Ευστρατίου Πίσσα 54- Ν. Κόσμος). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκαν μεταξύ άλλων ότι τα αρτοσκευάσματα, ήταν τοποθετημένα εκτός κλειστών προθηκών και κάποια άλλα που ήταν ευαλλοίωτα ήταν τοποθετημένα εκτός θερμοθαλάμων και ψυγείων, ανάλογα. Επίσης, τα ψυγεία ήταν ακάθαρτα και υπήρχε έντονη παρουσία εντόμων υγειονομικής σημασίας, όπως μικρές κατσαρίδες και μύγες. 82. Υπόγειο κατάστημα (Κωστακιώτης Λάμπρος, Καλλιδρομίου 48- Αθήνα). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ο υπεύθυνος δεν έχει συμμορφωθεί με προηγούμενα έγγραφά μας, όπου εκαλείτο να απομακρύνει μεταλλικό φοριαμό από τον ακάλυπτο, με αποτέλεσμα να καθίσταται δυσχερής ο καθαρισμός του ακάλυπτου χώρου και να δημιουργούνται οι συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη τρωκτικών και επιβλαβών εντόμων. 83. «ΚΑΦΕΝΕΙΟ» (Μιχαλακάκη Αργυρώ, Κερακμεικού 84 και Σαλαμίνος- Ομόνοια). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι ο χώρος του παρασκευαστηρίου ήταν ακάθαρτος και συγκεκριμένα υπήρχαν υπολείμματα τροφών σε σημεία στην άνω επιφάνεια των ψυγείων και του πάγκου εργασίας. Επίσης, στον εξωτερικό χώρο του καταστήματος υπήρχε ψησταριά με κάρβουνα, κάτι που συνιστά ουσιώδη τροποποίηση των υγειονομικών χώρων λειτουργίας του συγκεκριμένου καταστήματος. 84. «Καφενείο» (Σερβιλάκη Εμμανουήλ, Φειδίου 3- Εξάρχεια). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι αντί διαμορφωμένου προθαλάμου των 2 αποχωρητηρίων, υπάρχει αποθήκη με καταψύκτη και άλλα υλικά. Επίσης, δεν επεδείχθη βιβλίο υγειονομικού ελέγχου του καταστήματος. 85. «Εστιατόριο- Καφενείο» (Ψαραδέλλης Γεώργιος, Κατεχάκη 4- Ζωγράφου). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, τα ακόλουθα: Οι θάλαμοι ψύξης και κατάψυξης δεν διαθέτουν θερμόμετρο, ενώ υπάρχουν ακάλυπτα προϊόντα σε ρυπαρά σκεύη. Οι δε σχάρες των θαλάμων παρουσιάζουν σημαντικές φθορές και οξειδώσεις. Επίσης, βρέθηκαν ακάθαρτοι οι ψυκτικοί θάλαμοι και οι τα σκεύη μαγειρικής και εστίασης, ο εξοπλισμός και τα εργαλεία, καθώς και το δάπεδο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν ρυπαρά. Σε ουσιαστικής υγειονομικά σημασίας χώρους όπως της πλύσης σκευών, διαπιστώθηκε η ύπαρξη υπολειμμάτων τροφών, λιπών, μυρμηγκιών και ιστών από αράχνες. 86. Περίπτερο (Γιαλαμά Ευθυμία, Ακακιών 61 Μαρούσι). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε ότι η υπεύθυνη δεν έχει εφοδιαστεί με την απαραίτητη άδεια από την Υπηρεσία μας, που αφορά στα ψυγεία. Επίσης, λειτουργούν 2 ψυγεία αναψυκτικών, αντί ενός που επιτρέπεται. 87. Μονοκατοικία (Κιάμος Δημήτριος, Δαμάρεως 134- Αθήνα). Κατά την επίσκεψη κλιμακίου της Υπηρεσίας μας, στη μονοκατοικία όπου διαμένει ο κ. Κιάμος, διαπιστώθηκε ότι στο μπαλκόνι υπήρχαν συσσωρευμένες ακαθαρσίες, προερχόμενες από σκύλο, ιδιοκτησίας του ιδίου. Η παραπάνω κατάσταση αποτελεί σοβαρή ανθυγιεινή εστία σε βάρος περιοίκων, αλλά και της Δημόσιας Υγείας, γενικότερα. 88. «Ι. ΠΑΠΠΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.» Αρτοποιείο με πρατήριο γάλακτος και ειδών ζαχαροπλαστικής- (Παππάς Ιωάννης, Ελαιών 63- Ίλιον). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε ότι το ένα αποχωρητήριο ήταν πλημμελώς καθαρισμένο, ενώ το άλλο παρουσίαζε έντονη μούχλα στους τοίχους και στην οροφή ήταν ακάθαρτο, είχε δυσοσμία και στερούνταν αερισμού. Στο χώρο ζυμωτηρίου-παρασκευαστηρίου δεν υπήρχε κλειστός ποδοκίνητος κάδος απορριμμάτων, ενώ όλα τα αρτοσκευάσματα ήταν εκτεθειμένα χωρίς προστασία από κονιορτό, έντομα και άλλες ρυπάνσεις. 89. Ακίνητο (Παρπαρούσης Αθανάσιος, Αδμήτου 34- Αθήνα. Σε συνέχεια προηγούμενης αλληλογραφίας και εγγράφων, όπου αναφέρονται σοβαρά προβλήματα, διενεργήθηκε νέα αυτοψία, κατά την οποία, μεταξύ άλλων διαπιστώθηκαν τα παρακάτω: Εντός του κτιρίου διαβιούν άτομα (εκ των οποίων και μικρά παιδιά), αφγανικής καταγωγής. Η διαμονή γίνεται υπό συνθήκες συγχρωτισμού. Στους 2 χώρους που χρησιμοποιούνταν ως αποχωρητήρια, οι συνθήκες καθαριότητας και εν γένει υγιεινής ήταν απαράδεκτες, λόγω ελλιπούς εξοπλισμού, αλλά και λόγω του αριθμού των ατόμων που καλούνται να εξυπηρετήσουν. 90. «Βλ. & Αλεξ. Σταθακωστοπούλου & ΣΙΑ ΕΠΕ»-Αναψυκτήριο-Εστιατόριο» (Σταθακόπουλος Βλάσιος και Παπαδόπουλος Ευγένειος, Τσόχα 43-Αμπελόκηποι). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι το κατάστημα έχει επεκταθεί πέραν των χώρων που είναι εγκεκριμένοι από την Υπηρεσία μας, δίπλα στο παρασκευαστήριο και σε υπαίθριο χώρο έχει κατασκευασθεί θάλαμος ψύξης και κατάψυξης, τροποποιώντας ουσιωδώς τους υγειονομικούς όρους που αναγράφονται στη άδεια, ενώ βρέθηκαν και ευαλλοίωτα συστατικά εκτός ψυγείου και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Διαπιστώθηκαν και εργασιακές πλημμέλειες σε εργαζόμενους. 91. Εστιατόριο - Οβελιστήριο, ιδιοκτησίας «ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ - ΤΕΧΝΙΚΕΣ -ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ - ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΚΑΙ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε» επί της οδού Μητροπόλεως 8. Κατά την υγειονομική επιθεώρηση διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ρυπαρότητα στους χώρους του παρασκευαστηρίου, στον θάλαμο ψύξης και συντήρησης λαχανικών και γενικότερα σε όλους τους χώρους και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείται. Με απόφαση του Νομάρχη Αθηνών, εκτός από την ποινική δίωξη, αποφασίστηκε και η προσωρινή ανάκληση της άδειας λειτουργίας. 92. Σωματείο Γυναικών Σιέρα Λεόνε-διαχείριση Μονάδας Φροντίδας Προσχολικής Αγωγής και Διαπαιδαγώγησης (Fatu Zane, Δάμωνος 20- Άγιος Πανελεήμονας). Κατά την υγειονομική επιθεώρηση, διαπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι τα παιδάκια που καταμετρήθηκαν ήταν υπεράριθμα με βάση την έκταση των εγκαταστάσεων και το απασχολούμενο προσωπικό. Τα βρέφη, χωρίς επιμέλεια έβαζαν ρυπαρά αντικείμενα στο στόμα τους, ενώ στους πάγκους της κουζίνας υπήρχε ακάλυπτο μαγειρεμένο φαγητό και μισοφαγωμένα φρούτα. 93. «Ασημίνα Αλεξίου -Γεώργιος Αλεξίου Ο.Ε.» -Αναψυκτήριο χωρίς παρασκευαστήριο (Ασημίνα και Γεώργιος Αλεξίου, Μεσολογγίου 4- Εξάρχεια). Κατά την υγειονομική Επιθεώρηση διπιστώθηκε μεταξύ άλλων, ότι η μουσική ακουγόταν με ανοιχτή όλη την πρόσοψη του καταστήματος με αποτέλεσμα να ξεπερνά το όριο των db του πεζοδρομίου. 94. Εστιατόριο (Τριπόδων 14, Πλάκα): κατά τον έλεγχο στο χώρο του παρασκευαστηρίου βρέθηκαν ακάλυπτα τρόφιμα εντός και εκτός ψυγείων, τα ψυγεία ήταν ακάθαρτα, στην οροφή υπήρχαν φθορές, το δάπεδο ήταν ακάθαρτο, ενώ δίπλα στο παρασκευαστήριο ήταν ανοιχτές οι πόρτες του αποχωρητηρίου. Η αποθήκη που βρίσκεται κοντά στο παρασκευαστήριο είχε ρυπαρό δάπεδο και διασκορπισμένα προϊόντα. Στα αποχωρητήρια τα σιφώνια αποχέτευσης δεν ήταν καλυμμένα. 95. Ξενοδοχείο Κοσμικόν (Σωκράτους 7, Αθήνα): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε η έλλειψη επαρκούς χώρου ιματοθήκης για τον καθαρό ιματισμό, χώρου αποθήκευσης- φύλαξης καθαρού και ακάθαρτου υλικού, ορισμένα τμήματα του δαπέδου είχαν υποχωρήσει, ενώ σε άλλα παρατηρήθηκαν σχισμές. 96. Ι &Σ Σκλαβενίτης Α.Ε.Ε ( Μπακνανά 24, Αθήνα): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι ο χώρος του υπογείου, τα κλιμακοστάσια 1ου και 2ου ορόφου, το υπόγειο, η αποθήκη του 2ου ορόφου και τα κλιμακοστάσια 1ου και 2ου ορόφου, ήταν ακάθαρτα και παραμελημένα. Στο χώρο του κρεοπωλείου βρέθηκαν φθαρμένα και ρυπαρά τεφλόν κοπής και τσιγκέλια, ενώ από τα ψυγεία που χρησιμοποιούνται ως βιτρίνες δεν υπήρχαν υαλοπίνακες, με αποτέλεσμα την απώλεια ψύξης και τον κίνδυνο επιμόλυνσης των προϊόντων. Στο τμήμα των τυροκομικών και αλλαντικών βρέθηκαν ανοιχτά δοχεία με ελιές, κάπαρη, τουρσί, χύμα γιαούρτι και τυρί, εκτεθειμένα σε σκόνη και ρύπανση. Στα ψυγεία δεν υπήρχαν υαλοπίνακες, με αποτέλεσμα την απώλεια ψύξης, ενώ και το τεφλόν κοπής ήταν φθαρμένο και ρυπαρό. Τέλος στην αποθήκη του 1ου ορόφου, ο χώρος ήταν ακάθαρτος, ενώ διαπιστώθηκε και η παρουσία εντόμων (κατσαρίδες και μύγες) 97. Εστιατόριο (Πλ. Εθνικής Αντίστασης 3, Ηλιούπολη): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι στο θάλαμο συντήρησης που βρισκόταν στο χώρο του παρασκευαστηρίου δεν διαχωρίζονταν κατάλληλα τα λαχανικά από τα νωπά κρέατα με αποτέλεσμα την επιμόλυνσή τους. Το απαγωγικό σύστημα του παρασκευαστηρίου ήταν ρυπαρό εσωτερικά από καμένα λίπη σε όλη την επιφάνειά του, ενώ και η οροφή του παρασκευαστηρίου είχε κενό στο κέντρο της με αποτέλεσμα να διευκολύνεται η είσοδος τρωκτικών. Η μηχανή κοπής κιμά ήταν ακάθαρτη και ρυπαρή από υπολείμματα λιπαντικού. Βρέθηκε ψυγείο- καταψύκτης, ο οποίος περιείχε θαλασσινά που δεν έφεραν τις απαιτούμενες ενδείξεις. Επίσης το δοχείο απορριμμάτων ήταν χωρίς ποδοπίεστρο και κάλυμμα. 98. Αρτοποιείο (Δρίσκου 2, Γαλάτσι): κατά τον έλεγχο βρέθηκαν ακάθαρτοι όλοι οι χώροι του καταστήματος καθώς και ο εξοπλισμός του (ψυγεία, μηχανήματα). Μεταξύ άλλων, τα αρτοσκευάσματα στο χώρο του πρατηρίου ήταν εκτεθειμένα σε ρύπανση, ενώ υπήρχαν προϊόντα όπως τυρόπιτες και σπανακόπιτες, οι οποίες βρίσκονταν εκτός θερμοθαλάμου. Το πρατήριο επίσης διέθετε ψυγεία-βιτρίνα με οξειδωμένες σχάρες , ενώ πάνω από τους πάγκους με τα αρτοσκευάσματα υπήρχαν κλουβιά με ωδικά πουλιά. Βρέθηκαν να πωλούνται τυποποιημένα τυροκομικά είδη και αλλαντικά χωρίς να προβλέπονται από την άδεια λειτουργίας. Δεν επεδείχθη το βιβλίο υγειονομικών επιθεωρήσεων. 99. Αναψυκτήριο-Σνακ Μπαρ (Πατησίων 82, Πεδίον Άρεως): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι το κατάστημα δεν έχει συμμορφωθεί με τις υποδείξεις που έγιναν από τη Νομαρχία στις 13.07.09. Στον εσωτερικό εξώστη εξακολουθούν να υπάρχουν καθίσματα και καναπές, ενώ η άδεια επιτρέπει τη χρήση του χώρου μόνο ως αποθήκη. Το κατάστημα, επίσης, δεν έχει το απαιτούμενο βιβλιάριο υγειονομικού ελέγχου. 100. Αφοί Βερόπουλοι ΑΕΒΕ (Τραλλέων 152, Γαλάτσι): κατά τον έλεγχο βρέθηκαν ρυπαρά ψυγεία στο χώρο πώλησης, ενώ πωλούνται χύμα σαλάτες διαφόρων ειδών και είδη υπόδησης και ένδυσης χωρίς να προβλέπεται από την άδεια λειτουργίας του καταστήματος. Στο κρεοπωλείο η μηχανή κοπής κιμά φέρει υπολείμματα κρέατος μεγάλου χρονικού διαστήματος. Οι υπάλληλοι στο τμήμα αλλαντικών, τυροκομικών και κρεοπωλείου δεν φορούν σκούφο κεφαλής κατά την ώρα εργασίας τους. Επίσης στο δάπεδο της αποθήκης βρέθηκαν νεκρά έντομα και δύο ανοιχτά φρεάτια. Το παράθυρο του αποχωρητηρίου στο πατάρι του καταστήματος δεν έχει σίτα. 101. ΑΒ Βασιλόπουλος (Καραϊσκάκη 19, Γαλάτσι): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι πωλούνταιι χωρίς να προβλέπεται από την κατεχόμενη άδεια λειτουργίας κηπευτικά, σάντουιτς και είδη υπόδησης και ένδυσης. Τα ψυγεία στο χώρο πώλησης και ο ψυκτικός θάλαμος στο πατάρι ήτανι ρυπαρά. Στο δάπεδο του χώρου παραλαβής μπροστά από τον ανελκυστήρα για τη μεταφορά φορτίων βρέθηκε νεκρό τρωκτικό. Στο τμήμα πρατηρίου άρτου κατασχέθηκε συσκευασία 250 gr πεντάσπορου ψωμιού με μούχλα. 102. Παντοπωλείο της ΥΓΕΙΑΣ-ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΕΠΕ (Πανεπιστημίου 58, Αθήνα): κατά τον έλεγχο δεν επεδείχθησαν τα θεωρημένα από τη Νομαρχία σχεδιαγράμματα του καταστήματος, το βιβλιάριο υγειονομικού ελέγχου και τα ατομικά βιβλιάρια των εργαζομένων. Εντός του καταστήματος λειτουργούν καταστήματα οπωρολαχανοπωλείου, πρατήριο άρτου, αναψυκτήριο κ.α χωρίς να επιτρέπονται από την άδεια του καταστήματος. Στο χώρο του αναψυκτηρίου δεν υπάρχει η βασική υποδομή (παροχή ζεστού νερού, προθήκες για τα ποτήρια που χρησιμοποιούνται κ.λ.π) 103. Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής (Εύβοιας 36, Κυψέλη): κατά τον έλεγχο στο χώρο του εργαστηρίου βρέθηκαν: παλαιός και άχρηστος εξοπλισμός, ο οποίος είναι οξειδωμένος και ακάθαρτος από ιστούς αραχνών, άσχετος εξοπλισμός όπως λάστιχα αυτοκινήτου, παλιές ξύλινες σανίδες και ρυπαρές κουβέρτες, ο φωτισμός και ο αερισμός του χώρου βρέθηκαν ανεπαρκείς, ενώ και το προσωπικό δεν φορούσε τα κατάλληλα ρούχα. Στον χώρο της έκθεσης όλα τα σκευάσματα βρίσκονταν εκτός προθηκών και εντελώς εκτεθειμένα σε μολύνσεις. Δεν επεδείχθησαν τα θεωρημένα σχεδιαγράμματα του καταστήματος, το βιβλιάριο υγειονομικού ελέγχου και τα ατομικό βιβλιάριο του υπεύθυνου του καταστήματος και της συζύγου του. 104. Αρτοποιείο (Μ. Κόρακα 29, Αθήνα): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι υπήρχαν αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα εκτεθειμένα σε κάθε είδους ρύπανση, ενώ βρέθηκαν και ευαλλοίωτα προϊόντα τοποθετημένα εκτός ψυγείου. Τα σκεύη παρασκευής προϊόντων βρέθηκαν εκτός κλειστών προθηκών με κίνδυνο να μολυνθούν και στο χώρο του ζυμωτηρίου το δάπεδο ήταν φθαρμένο. Επίσης δεν επεδείχθησαν τα βιβλιάρια υγείας δύο εργαζομένων. 105. Αναψυκτήριο (Πατησίων 44, Εξάρχεια): κατά τον έλεγχο βρέθηκαν δύο εργαζόμενοι που δεν είχαν θεωρημένα βιβλιάρια. Στον υπαίθριο χώρο υπάρχουν πάνω 300 καθίσματα που δεν προβλέπονται από την άδεια λειτουργίας, ενώ βρέθηκε επίσης ανοιχτή αποχέτευση δίπλα στην μηχανή διατήρησης και ανάδευσης χυμών Στο κατάστημα παρασκευάζονται είδη που δεν επιτρέπονται σε αναψυκτήρια (σούπες, ζυμαρικά, μπιφτέκια) 106. Μικροπωλητής κουλουριών (Ερμού και Διομείας, Σύνταγμα): κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι πωλούνται είδη που απαγορεύεται η πώλησή τους (ντόνατς με σοκολάτα, τυρί και λουκουμάδες με ζάχαρη). Τα πωλούμενα είδη είναι εκτός κλειστών προθηκών, εκτεθειμένα σε σκόνη, έντομα και περιστέρια. 107. Πρατήριο πωλήσεως τυροπιτών και συναφών ειδών (Βούλγαρη 8-10): κατά τον έλεγχο βρέθηκε παράθυρο στο χώρο του εργαστηρίου καλυμμένο με ιστούς αράχνης, ενώ και ο εξοπλισμός ήταν ρυπαρός και φθαρμένος. Στον ίδιο χώρο υπήρχαν ακάθαρτος ιματισμός, καλώδια και ηλεκτρικές συσκευές, τα οποία αποτελούν κίνδυνο επιμόλυνσης των τροφίμων και εστία ανάπτυξης τροκτικών. Μέσα στο εργαστήριο υπήρχαν ευαλλοίωτα προϊόντα εκτός ψύξης και ο πάγκος εργασίας και κοπής ήταν ρυπαρός. Το αποχωρητήριο ήταν ακάθαρτο, με απορρίμματα που ξεχείλιζαν από τον κάδο και έφταναν μέχρι το χώρο του παρασκευαστηρίου. Διαπιστώθηκε επίσης μέσα στο χώρο πώλησης των προϊόντων παρασκευαστήριο καφέ, που λειτουργούσε παράνομα, καθ’ υπέρβαση της άδειας λειτουργίας. Η σκάλα που οδηγούσε από το υπόγειο στο πατάρι υποχωρούσε κατά την ώρα διέλευσης των ελεγκτών. Δεν επεδείχθησαν τα θεωρημένα σχεδιαγράμματα κάτοψης του καταστήματος, ούτε τα βιβλία υγειονομικών
.jpeg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου